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Seductively beautiful and perfectly placed in the heart of the Mediterranean, Sicily has been luring passersby since the time of legends.
The land of the Cyclops has been praised by poets from Homer to Virgil and prized by the many ancient cultures – Phoenicians, Carthaginians, Elymians, Romans and Greeks – whose bones lie buried here. Whether in the classical perfection of Agrigento's Concordia temple, the monumental rubble of Selinunte's columns or the rare grace of a dancing satyr statue rescued from Mazara del Vallo's watery depths, reminders of bygone civilisations are everywhere.

Sicily's varied landscape makes a dramatic first impression.
Fly into Catania and the smoking hulk of Etna greets you; arrive in Palermo and it's the sparkling Golfo di Castellammare.
This juxtaposition of sea, volcano and mountain scenery makes a stunning backdrop for outdoor activities.

Sicily is full of superlatives, many of them relating to treasures of the ancient world.
In Agrigento's Valley of Temples, for example, you'll see one of the three most perfect temples in the Greek world.
At Selinunte is one of the largest of all known Greek temples.
Villa Romana del Casale in Enna, with more than 3,500 square meters of mosaics, is one of the best-preserved villas anywhere in the Roman Empire and now a UNESCO World Heritage Site.


The cathedral of Monreale
The cathedral Reflects at once the politics, religion, and artistic heights of Sicily under the Normans.
And in doing so, it also achieved a place in the art history of Europe, all the more remarkable because it remains today almost exactly as it was built in the 1100s.

The Valley of Temples in Agrigento
The large complex of temples and tombs in Agrigento dates as far back as 500 BC and includes Sicily's best preserved Doric temple-Tempio di Concordia-one of the most perfect to survive anywhere. 

Church Mosaics in Palermo
Two of Palermo's three major churches, the Cappella Palatina and Santa Maria dell'Ammiraglio, better known as La Martorana, are famed for their mosaics.

Temple at Selinunte
One of the largest and most significant of Sicily's ancient sites, Selinunte has eight Greek temples dating as far back as the fifth century BC, plus the nearby Temple of Demeter.

Mount Volcano Etna
Etna is an enigma; even its height is never certain as it changes with each new eruption.
But at more than 3,000 meters, it rules the skyline with its often-smoking cone.
Volcanic vents, fumaroles, hot springs, and lava flows add to its changing landscape, much of which you can explore (although not too close to the central crater) on foot or in all-terrain vehicles designed for traction in the volcanic surface.

Villa Romana del Casale in Enna
A 12th-century landslide buried this sprawling Roman villa outside Enna, thus preserving it almost intact to be discovered and excavated eight centuries later.
One of the best-preserved villas anywhere in the Roman Empire, it still has most of the original decoration.

Parco Archeologico della Neapolis Syracuse
One of the largest theaters in the ancient Greek Empire is a good reason, but not the only one, to visit the archaeological park in Syracuse. 

Taormina Townscape and Greek Theater
Competing with mountaintop Erice as Sicily's most beautiful town setting, Taormina would be a favorite with tourists even without its magnificent Greek Theater and its iconic view of Mount Etna. Taormina's streets open into terraces, each one with postcard-worthy views of the sea or mountain.

Aeolian Islands
These seven islands, all of volcanic origin and some still active, lie off the north coast of Sicily and are easily reached by boat from Messina or Milazzo. 

Palermo Archaeological Museum
In a place so filled with Greek, Roman, and earlier sites, you'd expect to find many impressive museums. And you'd be right. But even among this abundance, the museum in Palermo tops them all, and is one of the finest in all Italy.

Racusa and Modica towns
The earthquake of 1693 leveled much of the southern tip of Sicily, including the neighboring towns of Ragusa and Modica. Both towns were rebuilt in the then-current Baroque style, with local interpretations that became known as Sicilian Baroque.
Along with six others, Ragusa and Modica were named a UNESCO World Heritage Site as the "culmination and final flowering of Baroque art in Europe."

Cefalù Cathedral
One of Sicily's most interesting medieval buildings, the imposing cathedral was built, so legend has it, by the Norman King Roger II as a votive offering for surviving a storm at sea.

LA SICILIA

Catania
Città vivace e dinamica, allegra e caotica, Catania sorge ai piedi del vulcano.
Il suo centro storico, vivo e colorato, con i profumi della frutta e verdura dei mercati alimentari, è uno di quei posti da visitare in Sicilia per respirare lo spirito più verace dell’isola.


Isole Eolie
Un paradiso per chi ama il mare e un tipo di vacanza a contatto con la natura, ancora autentico. L’arcipelago delle Eolie è composto da 7 isole, tra le quali ci si sposta come un tempo, a bordo di piccole barche. Panarea, Stromboli e Vulcano sono alcune delle sue isole più note.

Taormina
Quando si arriva per la prima volta a Taormina, sembra di stare vivendo un sogno.
Arroccata sul Mar Jonio, offre un panorama incredibile sulla costa, per il quale chiunque la veda per la prima volta, perde subito la testa.
Il suo centro, elegante e colorato, è un vero gioiellino dove concedersi dei momenti di relax.

Ragusa Ibla
Quando si arriva a Ragusa Ibla, o meglio ancora quando si guarda dall’alto il suo agglomerato di case colorate, stradine strette e scalinate, sembra di essere capitati in un presepe.

Cefalù
Non è difficile capire perché Cefalù, tra le località balneari più belle della Sicilia, sia stata inserita tra i borghi più belli d’Italia. Con le antiche rovine che affacciano sul mare e le sue spiagge, Cefalù è da sempre tra le località più amate dell’isola.

La Valle dei Templi di Agrigento
Le tracce più importanti della presenza degli antichi Greci in Sicilia, si trovano proprio in questo famosissimo sito archeologico, nei pressi di Agrigento.
È sicuramente uno dei posti da visitare in Sicilia e la sua importanza è riconosciuta in tutto il mondo.

San Vito Lo Capo
Uno dei vanti dell’isola, tanto è bello.
Una delle spiagge più belle d’Italia.
Se cercate spiagge da sogno e acque come ai Caraibi, questo è il luogo che fa per voi.
Un tour della Sicilia non sarebbe perfetto senza prima aver fatto un tuffo in queste bellissime acque.

La Sicilia è l'isola più grande del mare Mediterraneo e la regione più estesa d'Italia.
L´isola è separata dalla terraferma dallo stretto di Messina.

Panarea
Esclusiva e selvaggia, Panarea l’isola glamour per eccellenza, è una delle più celebri mete estive del turismo VIP, non è insolito infatti incrociare durante rilassanti passeggiate, personaggi del jet set nazionale e internazionale.

Isola Bella
Definita la perla del Mediterraneo, è un’isola posta a brevissima distanza dalla linea costiera di Taormina, celebre località in provincia di Messina.

Cava Grande del Cassibile
Fuoco ed acqua, elementi fortemente caratterizzanti del panorama siculo; bagnata dal sole cocente e lambita dal mare, la Sicilia è in grado di regalare oltre alle eclettiche ed assolate spiagge panorami montani solcati da limpide sorgenti d'acqua dolce.

Savoca
Amato da molti e conosciuto da pochi, Savoca, piccolo borgo del messinese, accoglie i suoi visitatori con uno dei più celebri fotogrammi del cinema, all'imbocco del paese il settecentesco Palazzo Trimarchi rivela ancora l'insegna del celebre Bar Vitelli dove Michael Corleone ne Il Padrino parlò con il padre della futura moglie Apollonia Vitelli.

Linosa
A metà strada fra Italia e Africa (160 km a nord della Sicilia e 160 km a est della Tunisia), fa parte, insieme a Lampedusa e al disabitato isolotto di Lampione, dell’arcipelago delle Pelagie.

Scala dei Turchi

In provincia di Agrigento, presso Porto Empedocle e Realmonte, si trova una suggestiva parete rocciosa che si erge a picco sul mare, nota come Scala dei Turchi.

Stromboli Vulcano
Stromboli è un vulcano attivo delle Isole Eolie, situato nel punto più settentrionale dell’arcipelago ed esteso per poco più di 12 km quadrati. Tra i più attivi del mondo, questo vulcano supera di poco i 900 m sul livello del mare.

Oasi di vendicari
Situata tra Noto e Pachino, l'Oasi di Vendicari, grazie alla flora, la fauna ed i retaggi delle colonizzazioni passate è giunta alla notorietà internazionale.

Riserva dello Zingaro
Un paradiso di raro splendore dove forza e dolcezza si sfiorano, l'acqua cristallina del Tirreno che docile lascia trasparire i fondali lambisce le rocce rudi che congedandosi dalla brezza marina corrono ripide fino ai 913 metri di altitudine del Monte Speziale, dove la dura luce del sole regala pittorici chiaroscuri.

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https://it.wikivoyage.org/wiki/Sicilia

https://www.sicilylife.com/

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RESTAURANTS IN SICILY - RISTORANT ISICILIANI - RICETTE SICILIANE

La Sicilia offre una vasta gamma di ristoranti e trattorie che si distinguono per la loro lunga tradizione gastronomica legata al territorio, basata sempre su un’altissima qualità delle materie prime selezionate.
Qui i piatti sono curati alla perfezione e l’accoglienza è il loro bigliettino da visita, ma soprattutto il prezzo è accessibile a tutti.
Mangiare in Sicilia significa alzarsi da tavoli sazi e con il portafoglio non a digiuno.
Feste popolari, tradizioni da ricordare, piatti tipici e molto altro vi aspettano in Sicilia
Scoprite dove mangiare in Sicilia, le ricette tipiche siciliane di questa regione e scopri le curiosità siciliane..

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Sicilian cuisine is incredibly unique while much of it is clearly Italian (there’s plenty of pastas, olive oils, wines and seafood) there are some commonly used ingredients that clearly stand out.

COSA MANGIARE IN SICILIA?
Qui i piatti sono curati alla perfezione e l’accoglienza è il loro bigliettino da visita, ma soprattutto il prezzo è accessibile a tutti.
In poche parole, mangiare in Sicilia significa alzarsi da tavoli sazi e con il portafoglio non a digiuno.
Feste popolari, tradizioni da ricordare, piatti tipici e molto altro vi aspettano in Sicilia.
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Arancino Siciliano o Arancina
Un altro simbolo della gastronomia sicula è l'arancino, comunemente chiamato arancina se ci troviamo nella parte occidentale dell'isola.
Le sue origini sono molto discusse e le varie città dell'isola si contendono la paternità; tuttavia l'arancino, ovunque in Sicilia, è una irrinunciabile prelibatezza da gustare a qualsiasi ora della giornata.

Granita siciliana
La granita è la tipica colazione dei siciliani sin da tempi remoti, soprattutto nei mesi caldi delle zone costiere.
Utilizzata anche come spuntino pomeridiano la granita siciliana consiste in un liquido semi-congelato granuloso a base di acqua, zucchero ed estratto dell'ingrediente principale (limone, pistacchio, caffè, ecc...).
Viene degustata quasi sempre insieme alla classica brioscia con tuppo, preparata con pasta lievitata all'uovo.
I gusti più gettonati della granita siciliana sono: limone, caffè con panna, pistacchio, fragola, mandorla, cioccolato, pesca, gelsomino e gelso nero.

Pasta alla Norma
Originaria di Catania la pasta ca' Norma deve il suo nome al commediografo Nino Martoglio che, per la sua bontà, la paragonò alla celebre opera teatrale di Vincenzo Bellini.

Panelle e Crocchè
È d'obbligo menzionare il cibo da strada della cucina palermitana, lo street food ai primi posti della speciale classifica mondiale stilata da Forbes, il cui simbolo è rappresentato dalle panelle accompagnate con il pane.

Caponata siciliana
Con le sue decine di varianti la caponata siciliana è una pietanza intrisa di sapori mediterranei dal gusto agrodolce, utilizzata sia come contorno che come piatto unico accompagnato dal pane.

Pasta con le Sarde
Un altro importante primo piatto siciliano è la pasta con le sarde, di origini palermitane e con numerose varianti.

Cous Cous siciliano
Un alimento tipico della Sicilia occidentale e del Nord Africa è il cous cous, cucinato soprattutto nel trapanese dove nel dialetto locale viene chiamato cùscusu.
Per le sue radici multiculturali viene celebrato anche come Piatto della Pace.

Pasta di Mandorle
Detta anche Pasta Reale perché ritenuta "degna di un re" per la sua bontà, la pasta di mandorle è un altro prodotto tipico della pasticceria isolana.

Cannolo Siciliano
Considerato il re della pasticceria siciliana, il cannolo vanta molti secoli di storia e consiste in una cialda di pasta fritta arrotolata e ripiena di ricotta fresca.

Cassata Siciliana
Se il cannolo è il re della pasticceria siciliana la cassata è sicuramente la regina.
Per questo dolce tipico siciliano non mancano le varianti locali ed esiste anche la versione monoporzione: la cassatina.

L’Isola del Sole deve molto del successo delle sue ricette tradizionali ai prodotti locali, tanto vari quanto squisiti: merito di un clima caldo e soleggiato.
Molti alimenti siciliani sono stati insigniti dei marchi DOP e IGP; in linea generale, comunque, alla base dei piatti siculi troviamo:
pistacchio di Bronte
cioccolato di Modica
mandorle e frutta secca
frutta fresca come arance e fichi d’india
ortaggi tipici delle zone del Mediterraneo (pomodori di Pachino e occhio di bue, olive, zucchine dette cucuzze melanzane e capperi)
spezie, dalle erbe aromatiche come l’origano fino al prezioso zafferano
ricotta di pecora, utilizzata sia per preparare dolci che in pietanze salate
sale, prodotto in particolar modo nella zona trapanese
pesce, dal tonno al pesce spada, dal polpo ai ricci di mare.

PANE CUNZATO
Questa squisita preparazione può essere considerata a buon diritto la quintessenza dei sapori eoliani: un mix perfetto tra semplicità e abbondanza.
Puoi consumarlo all’impiedi, in occasione dell’aperitivo, in spiaggia o in uno dei locali tipici dell’isola: ciò che conta è averlo assaggiato prima di imbarcarti sul traghetto del ritorno.

La Sicilia può essere considerata la regione italiana in cui è più diffuso lo street food ed in cui è possibile mangiare in strada fino a tarda notte.
In particolar modo è Palermo la culla siciliana di questo tipo di cucina ed anzi la città risulta quinta tra le capitali mondiali del cibo di strada.

Tra i piatti da assaggiare assolutamente quando si è in città troviamo:

arancini o arancine
pane e panelle
sfincione
pane ca meusa (panino con la milza)
rosticceria, che spazia dai calzoni ai rustici

Siti e guide di ricette siciliane, dagli antipasti rustici siciliani, ai primi piatti tipici siciliani per finire con i celebri dolci della pasticceria siciliana
In questi siti roverete tantissime ricette siciliane spiegate con foto passo passo dalle ricette più note come la pasta con le sarde, le sarde a beccafico e la celebre cassata siciliana, a quelle meno conosciute come le polpette di pane, le melanzane imbottite.

https://www.siciland.com/it/cosa-mangiare-in-sicilia-top-10-specialita-siciliane/

https://piattitipicisiciliani.it/

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Price: €10,00
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Address: Piazza Duomo 96100 Siracusa
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